เข้าหน้าร้อนของญี่ปุ่นแล้ว ขนมหวานประจำฤดูกาลก็ต้องเป็น “น้ำแข็งใส” ที่หลากหลายสีสันและ topping ต่างๆ ความอร่อยของน้ำแข็งใส ไม่ใช่แค่น้ำเชื่อมหวานๆอร่อยๆ หรือ topping ถั่วแดง นมข้นราดบนน้ำแข็ง แต่ควาพิถีพิถันและคิดค้นถึงความละเอียดของน้ำแข็งที่ทำออกมาแล้วเบาเหมือนปุยนุ่น ละลายทันทีเมื่อเข้าปาก ความอร่อยของน้ำที่นำมาทำเป็นน้ำแข็ง และอื่นๆ ที่คือสิ่งพิเศษของขนมหวานที่เรียกว่า “คะคิโคโอริ” หรือ “น้ำแข็งใส” ของประเทศญี่ปุ่น...
Fujikyu Railway เริ่มใช้รถไฟลายใหม่ตั้งแต่วันที่ 12 กรกฎาคมที่ผ่านมา ซึ่งเป็นลายฟูจิซัง หรือ ภูเขาไฟฟูจิทั้งหมด 58 แบบไม่ซ้ำกัน ซึ่งมาจากการโหวตจากบุคคลทั่วไปตั้งแต่ 25 เมษายนถึง 18 พฤษภาคม จากผลงานที่มีคนส่งเข้าประกวดถึง 151 ผลงาน รถไฟลายใหม่แล้วก็รุ่นใหม่ซีรีย์ 8000 ถือว่าออกมาพร้อมกับการฉลองครบรอบ 85ปีของ Fujikyu...
กลับมาอีกครั้งกับ The Guest cafe&dinner และ Sanrio ที่ร่วมกันจัดร้านคาเฟ่น่ารักๆขึ้นมา หลังจากประสบความสำเร็จเป็นอย่างมากกับคาเฟ่ Kiki & Lala รอบนี้ Sanrio จึงนำเสนอ “กระต่ายน้อย” จากค่าย Sanrio มาเป็นคาเฟ่ครั้งที่สองของ The Guest cafe&dinner My...
東長時 (Tochoji) ที่กิองของจังหวัดฟุคุโอกะ (ชื่อกิองเหมือนกับที่เกียวโตนั่นหละ) เราไปดูนรกและสวรรค์ที่วัดนี้มา เล่าให้ฟัง … สั้นๆ หลายคนคงเคยไปแต่หลายคนอาจจะไม่รู้ว่าที่นี่มีองค์พระใหญ่ที่ทำจากไม้และแกะสลักสวยงามมาก คือ ฟุกุโอกะไดบุทสึ (Fukuoka Daibutsu) (ห้ามถ่ายรูปนะ) และ ด้านหลังองค์พระสามารถเข้าไปเดินวนออกอีกทางนึงได้ ทางเข้ามีภาพแสดงนรกภูมิซึ่งเหมือนคำสอนของพุทธไทยเลยหละ มีทั้งตกกะทะทองแดง ไม้แหลมจิ้มพุง เปรตปากเท่ารูเข็ม...
[ปลาไทของฉันตายแล้ว] ปลาไท เมื่อก่อนราคาแพงมาก ชาวบ้านจะเอาไว้กินฉลองกันตอนมีงานใหญ่ งานมงคล เพราะคำว่า “ไท” มาจาก “โอเมะเดะไท/ไต” การร่วมแสดงความยินดีต่างๆ และเนื่องจากปลาไทมีก้างเยอะ เด็กๆจึงต้องกินอย่างระมัดระวัง ทำให้ผู้ใหญ่คิดค้นทำขนมรูปปลานี้ขึ้นมาเพื่อให้เด็กๆทาน เค้าว่ากันว่า สมัยก่อนเด็กคนไหนได้ขนมปลาไทนี้นะ กระโดดโลดเต้นดีใจยกใหญ่เลย เราได้รับขนมน้ำตาลก้อนรูปปลาไทจากโรงแรม Karatsu Seaside Hotel วันที่ไปเยี่ยมชมโรงแรมมาชิ้นหนึ่ง หางหักตั้งแต่ยังไม่ได้เอาลงกระเป๋าเดินทางเลย...
เรื่องน่ายินดีสำหรับช่วงเวลานี้ติดๆกันของคนญี่ปุ่นก็คือการได้รับการขึ้นทะเบียนสถานที่ต่างๆให้เป็นมรดกโลก ถึงวันนี้ก็มี 18แห่งแล้ว (21 มิถุนายน 2557) ก็มีเขียนไว้บ้างที่นี่ มรดกโลกประเทศญี่ปุ่น การแยกประเภทของมรดกโลกนั้น แบ่งออกได้ 3 ประเภท *1 มรดกโลกทางวัฒนธรรม ประเทศญี่ปุ่นมีทั้งหมด 14 สถานที่ *2 มรดกโลกทางธรรมชาติ ประเทศญี่ปุ่นมีทั้งหมด 4 สถานที่ *3...
ได้รับของฝากจากหนุ่มญี่ปุ่นที่บินตรงมาจากจังหวัดซะงะ หอบหิ้วขนมของฝากขึ้นเครื่องมาให้แล้วก็สาธยายถึงขนมร้านดังประจำจังหวัดและ “เบียร์เด็ก” ของจังหวัดซะงะ พูดถึงเบียร์เด็กของแปลกกันก่อนดีกว่า “เป็นเด็กจะกินเบียร์ได้ไง” มันก็เลยไม่ใช่เบียร์ที่มีแอลกฮอล์ แต่ทำสีและฟองออกมาเลียนแบบเบียร์ผู้ใหญ่ได้เหมือนเป๊ะ คนญี่ปุ่น หลายคนดื่มเบียร์กันเป็นเรื่องปกติในชีวิตประจำวัน หลังเวลาเลิกงาน วันหยุด วันเทศกาลต่างๆ เบียร์ก็เลยเป็นสิ่งที่จะขาดเสียไม่ได้เลย เด็กๆที่โตมาก็จะคุ้นเคยกับการ “คัมไป” หรือชนแก้วดื่มเบียร์ตามเทศกาลต่างๆ ก็ต้องพฤติกรรมอยากเลียนแบบ และเบียร์เด็กนี่ก็คือคือคำตอบ ส่วนขนมที่ได้มากล่องนึง แกะแล้ว อ่อ...
เคยเห็นมาริโอ้-หลุยจิมาขับรถแข่งเหมือนในเกมแถวๆชิบุย่า แต่โอกาสก็ไม่เอื้ออำนวยจะให้ถ่ายรูปได้ คราวนี้ขับกันมาสามคัน มาจอดติดไฟแดง เลยได้ใกล้ชิดกันขนาดนี้ เก็บภาพน่ารักๆมาฝากกันเลย เห็นมาแต่ไกล …. ติดไฟแดงนาน เริ่มเซ็ง ~~~ อันนี้ฮา มาริโอ้ตัวที่สองแถวหลัง จะปาเปลือกกล้วย !! มันคงทำให้แซงขึ้นแถวหน้าได้หละมั้ง ก็น่ารักๆกันไป คลายเครียดดีค่ะ วันอากาศดีๆไม่ร้อนไม่หนาว อากาศตอนนี้ที่โตเกียวเย็นสบายดีสุดๆ [คลิป] แถมให้หน่อยนึงจ้ะ
วันนี้ 31 พฤษภาคม 2557 (2014) เป็นวันสุดท้ายของสนามกีฬาแห่งชาติแห่งนี้ก่อนที่จะถูกรื้อทิ้งและสร้างสนามกีฬาแห่งชาติใหม่ มีการจัดงานตั้งแต่เช้าเพื่อร่ำลาสนามกีฬาแห่งนี้ ที่ที่มีประวัติศาสตร์และความทรงจำตั้งแต่ที่สมัยโตเกียว ได้รับการคัดเลือกให้เป็นเจ้าภาพในการจัดการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกฤดูร้อนปีค.ศ.1964 (สร้างเสร็จเมื่อปีค.ศ.1958) SAYONARA (National Stadiums) For The Future สนามกีฬาแห่งนี้ สร้างประวัติศาสตร์และความทรงจำต่างๆไว้มากมายให้กับคนญี่ปุ่น การเลิกใช้สนามกีฬาที่มีความเป็นมายาวนานกว่า 50 ปี ก็ทำให้หลายๆคนเศร้าและเสียดายอยู่เหมือนกัน...
จริงแล้วก็เป็นไปตามยุคสมัยที่เปลี่ยนแปลง จะให้ทุกอย่างคงอยู่เหมือนเดิมตลอดไปก็คงจะยาก โดยเฉพาะตึกอาคาร บ้านที่อยู่อาศัย ที่ต้องพัฒนาปรับปรุง เปลี่ยนหน้าตาให้ทันสมัยทันยุคและเหมาะกับสภาพความเป็นอยู่ของคนในยุคนั้น เมื่อวานนี้หาข้อมูลของตึกตึกนึง อยู่หน้าสถานีอุเอะโนะ (Ueno Station) ที่นี่เพิ่ง New Open ตึกใหม่ภายในเป็นร้านอาหาร ร้านกาแฟและร้านขนมชื่อดังมารวมกันอยู่กว่า 19 ร้านค้า ชื่อ “UENO no Mori SAKURA...
อยู่ๆวันนี้จะมาเล่านิทานก็คงจะแปลก 555~ พอดีได้ของฝากจากนักเรียนมาเป็น คิบิดังโงะ (ออกเสียง คิบิดังโหงะ) กล่องน่ารักมาก พลิกไปพลิกมาก็เห็นชื่อ คุณโกะมิ ทาโร่ (Gomi Taro) นักวาดการ์ตูนเด็กชื่อดังกับลายเส้นที่เป็นลักษณะเด่นของคุณโกะมิ ทาโร่เลยบนกล่องขนมคิบิดังโงะ เป็นขนมของร้าน Koeido ประจำจังหวัดโอคายาม่า ตั้งมาก็เป็นร้อยปี (ตั้งแต่ปี 1856) คนญี่ปุ่นบอกว่า คนโอคายาม่าไม่มีใครไม่รู้จัก...
อาจจะดูแปลกที่ blog ตอนนี้มาชวนกันกินไก่ดิบ! จริงแล้วร้านนี้เป็นร้านโปรดอันดับต้นๆเลย ถ้าไม่ติดว่าคิวยาวก็จะนึกถึงตลอด สำหรับคนชอบทานเนื้อไก่ ของร้านนี้เป็นฟาร์มเค้าเองที่อยู่เมืองนิจินัน (日南市)จังหวัดมิยะซะหงิ (宮崎県) เมนูมีหลายหลายอย่าง หลักๆก็ทำมาจากไก่ ทำได้หลายเมนูเลยหละ ถึงร้านก็เสิร์ฟกันก่อนเลย กะหล่ำปลีกรอบๆกับแตงกวา ให้มาจิ้มกับมิโซะที่มีรสชาติเฉพาะของร้านนี้ (ตอนกลับบ้านให้กลับมาอีกหนึ่งกระปุกเล็กด้วยทุกครั้ง กินที่บ้านจะได้นึกถึง 😉 กะหล่ำปลีญี่ปุ่นกินสดๆกรอบๆหวานๆ แนะนำให้ทานเป็นของว่างได้เลย 555~...
เมื่อหลายวันก่อนมีโอกาสได้พาแขกคนสำคัญไปพักแบบครอบครัวริมทะเลสาบคาวากุจิ ซึ่งบอกตรงๆว่าตอนนั้นเราไม่ทราบว่าท่านเป็นใคร แต่พอรู้แล้วก็ หืมมมม โทรหาแม่ทันทีเลย เพราะคิดว่ารุ่นหม่าม๊าต้องรู้จักและอาจจะปลื้มกันมาก่อนหน้านี้ บริเวณริมทะเลสาบคาวะกุจิโกะ มองเห็นสะพานคาวะกุจิโกะ-โอฮะชิด้วย แถวนั้นเงียบสงบดีมากๆ และมองเห็นภูเขาไฟฟูจิได้ชัดเลย *ในวันอากาศดี ใกล้กับที่พักมีสวนสาธารณะและมีรูปปั้นของเจ้าหญิงสองคน คือเจ้าหญิง Konohanasakuya และ Iwanaga ที่กำลังร่ายรำ ตามความเชื่อกันว่าบริเวณฟูจินี้จะมีเทพเจ้าผู้หญิงดูแลปกป้องรักษาอยู่ แผนที่สถานที่ท่องเที่ยวละแวกนั้น เช้าวันรุ่งขึ้นเป็นวันที่อากาศแจ่มใสดีมากๆ เดินออกมาที่สวนสาธารณะที่เดิมเห็นภูเขาไฟฟูจิชัด แล้วห้องอาหาร...
เป็นวันหยุดอีกวันที่ออกมาเดินเล่นกับเพื่อนฝูง นัดเจอเพื่อนส่งของฝากจากฮอกไกโดเมื่อครั้งที่ไปมาเดือนกุมภาพันธ์ *ถ้าเป็นขนมก็เน่าไปแล้วหละ ฮ่าๆ* นัดกันไปชมซากุระสักหน่อย ซึ่งที่นี่ส่วนตัวแคทเองไปทีไรไม่ใกล้ร่วงก็ยังไม่บาน คือไม่เคยพอดีๆสักครั้งปีนี้ต้องไปหละ แล้วต้องการรูปไปใส่หนังสือ Tokyo Guide Book ด้วย เพราะฝนตกคนจึงน้อย แต่ก็ไม่ได้บางตาเงียบเหงา เดินสบายๆแต่ถ่ายรูปยากเพราะฝนพรำตลอดทาง กล้องก็เปียก หัวก็ชื้น ลมพัดแรงมาก ร่มกลับด้านเป็นจานดาวเทียมไปหลายรอบแต่ไม่พังนะ วิวสวยเกินกว่าจะถ่ายรูปออกมาให้สวยได้อย่างตาเห็น … ...
ทั้งๆที่แพ้เกสรดอกไม้ ก็ยังกล้าออกไปเพ่นผ่านในสวนดอกไม้ จริงๆแล้วซากุระก็ยังไม่บานเท่าไหร่หรอก แต่ที่แพ้มากๆเป็นต้นสนญี่ปุ่น ที่ฟุ้งกระจายในวันอากาศดีๆเสมอ ทำให้คันจมูกคันหน้าไปหมด วันนี้นัดรุ่นพี่สองคนไปทานข้าวและพูดคุย หลังจากที่ได้เจอตัวเป็นๆกันก่อนแคทจะกลับมาญี่ปุ่นสองอาทิตย์ก่อนนี้เอง เจอคนแรกก่อน พี่นัน-จีรนันท์ ถ้าใครได้ดูรายการแฟนพันธุ์แท้ก็จะรู้จัก พี่นันเป็นแฟนพันธุ์แท้การ์ตูนญี่ปุ่นค่ะ ได้คุยกับพี่เค้านอกจากความสนุกแล้ว ความเป็นผู้ใหญ่ผ่านน้ำร้อนน้ำเย็นมาก่อน ทำให้เรามองเส้นทางของขีวิตว่าจะไปทางไหนได้กว้างมากขึ้น ไม่รู้จะพาไปทานอะไรดี แต่หิวทั้งสองคน ร้านอาหารแบบเส้นสปาเกตตี้ในสไตล์ของญี่ปุ่น เลือกใช้วัตถุดิบของญี่ปุ่นทั้งหมด รสชาติก็ต่างกันไป เคยทานสปาเกตตี้กับตะเกียบและน้ำซุปหนึ่งถ้วยก็คราวนี้หละ พาไปเดินชมสวนซากุระที่...
ดูเป็นเรื่องที่ไม่น่าตื่นเต้นสักเท่าไหร่ถ้าญี่ปุ่นจะมีชินกังเซนวิ่งไปทั่วเกาะทั่วประเทศตั้งแต่เหนือจรดใต้ แต่คราวนี้เป็นเรื่องขำขันกันซะมากกว่า เมื่อเกาะชิโคคุของญี่ปุ่น ได้ประกาศว่า “ชั้นจะมีชินกังเซนที่ช้าที่สุดในโลกวิ่งในปี 2014” ช้าที่สุดในโลก คือวิ่งด้วยความเร็ว 85 กิโลเมตรต่อชั่วโมง ทำให้น่าสนใจว่ามันคือ “ชินกังเซน รถไฟความเร็วสูง” จริงเหรอ …. ความจริงคือ การนำรถไฟฟ้ารุ่น 32 มาปรับปรุงทำใหม่ หน้าตาของรถไฟทำใหม่ให้เหมือนกับรถไฟชินกังเซนรุ่นแรกของประเทศญี่ปุ่นคือรุ่น 0 เปลี่ยนเบาะที่นั่ง...
【FITを対象にした千葉・東北周遊モデル事業 交流会】 เป็นชื่องานที่ยาวดีนะ ไม่รู้จะแปลอย่างไรดี การจัดทริปแบบนี้เราเคยเข้าร่วมในนามของ japaijapan ครั้งหนึ่งเมื่อปีที่แล้ว แต่งานนี้เรามาในฐานะล่ามก็เป็นครั้งที่สามละ หลังจากผู้ที่ได้รับเชิญเสร็จจากการไปดูงาน ก็จะเป็นการแนะนำตัวซึ่งกันและกันระหว่างผู้ประกอบการและผู้เกี่ยวข้องจากสายต่าง รอบนี้เรียกว่า “ล่ามเจรจาธุรกิจ” ก็ได้ ได้เจอรุ่นน้องที่เก่งภาษาญี่ปุ่นกันหลายคน ก็ได้เพื่อนใหม่ไปด้วยเลย แต่รอบนี้ความเด็ดมันอยู่ตรงที่ คุณพี่บู้แห่งเวบชื่อดังอันดับหนึ่งของไทย marumura.com เข้ามาทักทายกันแบบไม่ทันได้ตั้งตัว พี่บู้ โรนินหมายเลขหนึ่งของทีม marumura ใจดีมาก ด้วยเวลาที่มีไม่มากเราได้คุยอะไรๆกันพอสมควร...
ขอรวมโปรแกรมทริปฮอกไกโดครั้งล่าสุดของปีไว้ที่นี่ก่อน เพราะไปมาหลายที่มากๆ จนกลัวจะลืมแล้วตกหล่น เริ่มออกเดินทางวันที่ 6 กุมภาพันธ์ เที่ยวบินเช้าเลย ด้วยสายการบิน Skymark (SKY705 08:25-10:00) ออกจากสนามบินฮะเนะดะไปสนามบินชินจิโตะเสะ (Haneda>Shin-Chitose) ไปถึงสนามบินเร็วและก็ดีที่เคาเตอร์เปิดให้ chk-in จึงจัดการ chk-in ให้เสร็จสรรพแล้วไปที่นี่เลย Hatsune Miku...
ขึ้น Tilte ให้ดูเข้ากับบรรยากาศเดือนแห่งความรักไปงั้นแหละ จริงๆ entry นี้ไม่เกี่ยวข้องอะไรกับความรักเลย ฮาาาา แต่ว่าเราพาไปเดินเล่นโยโกฮาม่า ไชน่าทาวน์และกินขนมจากฮาวายกัน ตรงกับตรุษจีนพอดีช่วงนั้น พับโครงการจะไปดูน้ำแข็งย้อยที่ไซตะมะ เพราะไม่มีเวลาศึกษาแผนที่เดินทางด้วย จึงตัดสินใจไป ไชน่า ทาวน์ใกล้โตเกียว คือที่ Yokohama นั้นเอง มาบ่อยๆในช่วงตรุษจีน ปีไหนมาเร็วก็จะได้เห็นการเชิดมังกรทองไปตามร้านค้าต่างๆรับซอง คนเยอะแยะมากมายเหมือนทุกปีๆ ปีนี้แวะชมบรรยากาศและอยากมาไหว้เจ้าที่ศาลเจ้า...
เขียนเก็บไว้เป็นไดอารี่ตัวเองสักหนึ่ง entry จริงๆปีนี้ตั้งใจจะเขียน blog ให้บ่อย อาทิตย์ก่อน (25-26 มกราคม 2557) การท่องเที่ยวของจังหวัดนีกะตะเชิญมาให้ไปร่วมทริป เพื่อการวิจัยตลาดการท่องเที่ยวด้วยและเพื่อการโปรโมตด้วย ทีม Japaijapan จึงส่งแฟนคลับไปร่วมกิจกรรมและเราก็ส่งตัวเองไปด้วย ฮ่าๆ ออกเดินทางกันด้วยชินกังเซน MAX ที่นั่งชั้นบน ที่ออกจากอุเอะโนะไปลงที่สถานีจุดนัดพบ Echiko-Yuzawa ก่อนออกเดินทางมีเวลาเหลือเฟือเลยเกือบสองชั่วโมง เพราะเป็นคนที่เผื่อเวลากับทุกสิ่งอย่าง...